食品安全质量管理体系文件有哪些，食品管理体系文件有哪些

iso认证咨询公司 2023-02-18 11:24

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食品SC安全管理体系文件包括哪些？

专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明;(一)申请食品流通许ke证，应当提交下列材料：3。经营场所合法使用的有关证明...

已经具有主体资格的经营者在经营项目中申请增加食品流通项目的，需提交副本原件及复印件，不需提交《iso认证流程建议预先核准通...

食品安全管理体系文件包括哪些内容？

一、主要iso三体系认证：体系iso三体系认证：食品安全管理手册、程序iso三体系认证、PRP、OPRP、HACCP计划、通用的管制指导书职能部门的管理性iso三体系认证：销售、采购、服务、培训等各项管理活动的规定，管理作业指导书技术性iso三体系认证：食品配方、食品技术规范、采购iso三体系认证、作业指导书、检验和试验iso三体系认证、工艺iso三体系认证、设备iso三体系认证
二、iso三体系认证内容：
1.食品安全管理体系的范围
2.食品安全方针
3.食品安全目标
4.HACCP计划实施描述
5.组织结构及管理工作的职责和权限
6.iso三体系认证化程序或引用程序iso三体系认证
7.对食品安全管理体系中各过程（要素）及其作用进行描述
8.关于手册的审批、管理和修改的62616964757a686964616fe58685e5aeb931333363356466规定
三、编写结构：
1.封面
2.手册发布令
3.目录
4.手册说明（手册的目的、适用领域、手册控制等）
5.手册版序控制
6.术语与定义
7.企业概况
8.方针和目标
9.组织结构与职责
10.过程(要素)的描述 1
1.手册附录 ——程序iso三体系认证目录 ——其他有关资料
四、记录编制:
1.iso三体系认证控制程序
2.记录控制程序
3.沟通控制程序
4.顾中证集团iso认证务控制程序
5.应急准备和相应控制程序
6.管理评审控制程序
7.人力资源管理程序
8.设施、设备管理程序
9.工作环境管理程序
10.iso三体系认证防护和交付控制程序 1
1.危害分析与HACCP计划建立控制程序 1
2.确认、验证、验证结果的评价与分析控制程序 1
3.iso三体系认证标识和可追溯性控制程序 1
4.纠正和预防措施控制程序 1
5.不合格品控制程序 1
6.iso三体系认证召回控制程序 1
7.监视、测量设备和方法控制程序 1
8.食品安全管理体系内部审核控制程序 1
9.更新控制程序 20.实验室管理规定 2
1.实验室常规试剂配制作业指导书 2
2.常规水微生物测试作业指导书 2
3.进厂检验作业指导书

一、主要iso三体系认证：体系iso三体系认证：食品安全管理手册、程序iso三体系认证、PRP、OPRP、HACCP计划、通用的管制指导书职能部门的管理性iso三体系认证：销售、采购、服务、培训等各项管理活动的规定，管理作业指导书技术性iso三体系认证：食品配方、食品技术规范、采购iso三体系认证、作业指导书、检验和试验iso三体系认证、工艺iso三体系认证、设备iso三体系认证
二、iso三体系认证内容：
1.食品安全管理体系的范围
2.食品安全方针
3.食品安全目标
4.HACCP计划实施描述
5.组织结构及管理工作的职责和权限
6.iso三体系认证化程序或引用程序iso三体系认证
7.对食品安全管理体系中各过程（要素）及其作用进行描述
8.关于手册的审批、管理和修改的规定
三、编写结构：
1.封面
2.手册发布令
3.目录
4.手册说明（手册的目的、适用领域、手册控制等）
5.手册版序控制
6.术语与定义
7.企业概况
8.方针和目标
9.组织结构与职责
10.过程(要素)的描述1
1.手册附录——程序iso三体系认证目录——其他有关资料
四、记录编制:
1.iso三体系认证控制程序
2.记录控制程序
3.沟通控制程序
4.顾中证集团iso认证务控制程序
5.应急准备和相应控制程序
6.管理评审控制程序
7.人力资源管理程序
8.设施、设备管理程序
9.工作环境管理程序
10.iso三体系认证防护和交付控制程序1
1.危害分析与HACCP计划建立控制程序1
2.确认、验证、验证结果的评价与分析控制程序1
3.iso三体系认证标识和可追溯性控制程序1
4.纠正和预防措施控制程序1
5.不合格品控制程序1
6.iso三体系认证召回控制程序1
7.监视、测量设备和方法控制程序1
8.食品安全管理体系内部审核控制程序1
9.更新控制程序20.实验室管理规定2
1.实验室常规试剂配制作业指导书2
2.常规水微生物测试作业指导书2
3.进厂检验作业指导书

食品SC安全管理体系文件包括哪些内容？

食品安全管理体系iso三体系认证应包括：形成iso三体系认证的食品安全方针和相关目标的声明；本准则要求的形成iso三体系认证的程序和记录；组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的iso三体系认证。应编制形成iso三体系认证的程序，以规定以下方面所需的控制： iso三体系认证发布前得到批准，以确保iso三体系认证是充分与适宜的。必要时对iso三体系认证进行评审与更新，并再次批准；确保iso三体系认证的更改和...

食品安全管理体系要求必须建立的程序文件有哪些？

食品安全管理体系要求必须建立的程序iso三体系认证主要分两大类。一是《GB／T22000—2006食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》要求必须建立的程序iso三体系认证，二是专项技术要求（如餐饮业的《GB／T27306-2008食品安全管理体系餐饮业要求》）要求必须建立的程序iso三体系认证。一般地，标准中“应建立和保持形成iso三体系认证的程序”及类似的描述，就是要求必须建立程序iso三体系认证。《GB／T22000—2006食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》要求必须建立的程序iso三体系认证如下：
1、iso三体系认证控制程序
2、记录控制程序
3、应急准备和响应控制程序
4、潜在不安全iso三体系认证控制程序
5、不符合控制程序（或不合格品）
6、iso三体系认证撤回控制程序（包括召回）
7、监视和测量控制程序（可包括过程和iso三体系认证的监视和测量程序、监视和测量设备控制程序）
8、内部审核控制程序其他的，结合专项技术要求的要求及本组织的需要建立程序iso三体系认证。如：
1、卫生控制程序
2、管理策划控制程序
3、沟通控制程序
4、与顾客有关过程控制程序
5、管理评审控制程序
6、人力资源控制程序
7、基础设施和工作环境控制程序
8、iso三体系认证实现过程策划程序
9、采购控制程序
10、生产和服务提供控制程序1
1、数据分析控制程序1
2、顾客满意程度测量程序1
3、改进控制程序1
4、iso认证和开发控制程序

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食品安全管理体系要求必须建立的程序iso三体系认证主要分两大类。一是《GB／T 22000—2006 食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》要求必须建立的程序iso三体系认证，二是专项技术要求（如餐饮业的《GB／T 27306-2008 食品安全管理体系餐饮业要求》）要求必须建立的程序iso三体系认证。一般地，标准中“应建立和保持形成iso三体系认证的程序”及类似的描述，就是要求必须建立程序iso三体系认证。《GB／T 22000—2006 食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》要求必须建立的程序iso三体系认证如下：
1、iso三体系认证控制程序
2、记录控制程序
3、应急准备和响应控制程序
4、潜在不安全iso三体系认证控制程序
5、不符合控制程序（或不合格品）
6、iso三体系认证撤回控制程序（包括召回）
7、监视和测量控制程序（可包括过程和iso三体系认证的监视和测量程序、监视和测量设备控制程序）
8、内部审核控制程序其他的，结合专项技术要求的要求及本组织的需要建立程序iso三体系认证。如：
1、卫生控制程序
2、管理策划控制程序
3、沟通控制程序
4、与顾客有关过程控制程序
5、管理评审控制程序
6、人力资源控制程序
7、基础设施和工作环境控制程序
8、iso三体系认证实现过程策划程序
9、采购控制程序
10、生产和服务提供控制程序1
1、数据分析控制程序1
2、顾客满意程度测量程序1
3、改进控制程序1
4、iso认证和开发控制程序