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gbt19266是什么大米?

susie gu

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五常大米。

五常大米为黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。

五常大米的外形修长,通透如白玉,粒粒饱满,有一些五常米会呈现鹰钩状,还带有标志性腹白,五常大米是米中珍品,但产量不高,估计年产量大约有100吨左右,但据说市面上在售的五常大米已经超过千吨,所以说市面上很多的五常大米,其实都是滥竽充数。

五常大米煮饭技巧


1、五常大米煮的时候不吃水,所以水一定不能太多,五常大米淘洗两次,加水比米表面高一厘米左右为宜,当然,如果米比较多,适当再多加点水,最好加矿泉水,这样煮出来的米饭更好吃一些。


2、煮熟的米饭不要着急吃,烫嘴!电饭锅跳闸后要用饭勺把米饭翻一下,打散,让米饭中的热气散一散,盖上锅再焖一会,温度适宜了就可以吃了!正常煮好的大米饭应该是软糯爽口,第一口吃起来带点甜味的。

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