GB/T26760是什么酒

落寞

GB/T26760表示这个白酒是酱香型白酒。

以下是现行的白酒国家标准：

1、固态法白酒：GB/T10781-2007

2、液态法白酒：GB/T 20821-2007

3、固液法白酒：GB/T20822-2007

4、小曲固态法白酒：GB/T26761-2011

5、酱香型白酒：GB/T26760-2011

6、浓香型白酒：GB/T1087
1.1-2006

7、清香型白酒：GB/T1078
1.2-2006

8、米香型白酒：GB/T107
8.
1.3-2006

9、芝麻香型白酒：GB/T20824-2007

10、浓酱兼香型白酒：GB/T23547-2009

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1、凤香型白酒：GB/T14867-2007

1
2、豉香型白酒：GB/T16829-2007

1
3、特香型白酒：GB/T20823-2017

1
4、董香型白酒：DB52/T550-2013

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5、老白干香型白酒：GB/T20825-2007

《中华人民共和国标准化法》将我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准(DB)、企业标准(Q/)四级，国家标准代号分为 GB和GB/T。

GB代号国家标准含有强制性条文及推荐性条文， GB/T是指推荐性国家标准（GB/T），“T”在此读“推”，即推荐的意思。国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（发布年份）构成。

扩展资料：

酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。

酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。另外，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。

金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形成不了肝硬化。酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。

参考资料：

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白酒行业经过如此长时间的发展，如今国家有意将这个行业进行规范整顿，因此按照香型规定了白酒的生产标准，也就是增加了国家标准——GB/T，当然，这是一个漫长的过程。酱香型白酒的国家标准知道2011年才开始实行，所以很多使用该标准的白酒产品打的都是GB/T26760-2011，如今绝大多数白酒已经不再使用2011后缀。

GB/T26760是由贵州茅台酒、四川古蔺郎酒和贵州习酒主导制定的，主要是商量一下规范酱香型白酒的生产。

白酒作为中国文化的一个载体，传承了上千年的历史文化。虽然白酒在日常生活中十分常见，但是对于其起源，尤其是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。

中国文化博大精深，一个简单的“白”字，也蕴含了丰富的内涵。正如我国国画的一种创作手法——“白描”，指单用墨色线条勾描形象而不藻修饰与渲染烘托的画法。虽然“白描”线条简单、色彩单一，但通常展现出来的画面极具精神和质感，同时也朴素、简洁、流畅、生动。

水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨，所以粮、曲、水构成了酿造文化的基础。而这粮、曲、水就像“白描”中的每个笔画一样要用到恰到好处才能呈现有质感的画面，由此才能酿造出窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正的无色透明酒体。

好的白酒一般生产设备都比较齐全、而且设备保养以及清洗都有专门的人负责，这样不仅能够保持设备的正常食用，而且还能保持这些酿酒设备处在一个正常可以酿酒的状态，有些设备不齐全的，只能用其他的一些东西代替，这样酿造出来的白酒自然是有区别的，只不过人们在喝的时候分辨不出来而已。

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GB/T26760 酱香型白酒 （茅台酒，郎酒等）的国家执行标准。GB/T26760是该产品执行的国家标准，26760是国家标准号，就是白酒是按照国家标准生产与检验的，符合国家标准，然后出厂销售。

一切随风

GB/T 26760-2011 酱香型白酒

本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。

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是茅台国尊酱酒

出品：贵州茅台集团

酒精度：53度

香型：酱香型

规格：500ml

市场参考价：699元/瓶

执行标准：GB/T26760-2011(一级)

生产许可：QS520015010064

扩展资料酿造工艺

茅台国尊酱酒是贵州茅台集团出品的53度酱香型白酒。贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。 茅台酒一年一个生产周期，从原料进厂到成品出厂，至少需要五年时间。

制酒过程需经九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺，其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。

长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出，是对中国白酒行业的重大贡献之一。

参考资料：