结合实际简述我国商品质量认证工作的发展

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我国是在80年代进行关贸总协定谈判时发觉国际贸易中的关于标准和认证的要求的。为加快经济进展，尽快融入

世界经济，进展国际贸易，我国从实施标准化入手将认证纳入法制化轨道。1988 《中华人民共和国标准化法》年底首次就质量认证工作的治理、采纳的标准及认证的形式等作出了 明确规定: 1991 年《中华人民共和国产品质量认证治理条例》以专项法规的形式全面具体到规范了我国的产品质量认证工作: 1993 年《中华人民共和国产品质量法》对认证工作作出了更加明确的规定;在此期间国家技术监督局公布了有关认证的6个配套规章。中国产品认证机构国家认可委批准了19个产品质量认证机构(电子元器件、电工产品、卫星地球站设备、水泥产品、汽车用安全玻璃、乳胶制品、方圆标志、消防产品、玩具产品、汽车产品、轮胎产品、环境标志产品、药品、医疗器械、纤维产品、烟草产品、包装产品、机械产品、运算机网络)，1997 年底增加了水产品认证。到1998 年底，我国8519 家企业获得产品认证证书32080张(没有食品)。

我国质量体系认证工作于1992年起步，1993 年试点，1994年建立质量体系认证国家认可委，当年建立质量体系认证机构12家，到1997年底共34家质量体系认证机构认证企业4002 家(其中食品、饮料和烟草企业333家)。

继后，我国1998年推出环境治理体系认证( IS014000)、2002 年推出职业健康安全治理体系认证、2003 年推出食品安全治理体系认证(HACCP) ;此间，在产品认证方面开展了节能产品、节水产品、环保产品、饲料产品、安全饮品等自愿性产品认证和20大类139种产品的安全强制性认证。

2002年在国家机构改革中，国家认证认可监督治理委员会建立，2003 年国家颁布了《中华人民共和国认证认可条例》，我国的认证工作进入了规范化进展时期。国家实行统一的认证制度、统-一认证标准、统一认证收费、统一认证监管，对认证行业显现的纷乱进行整顿。

截止2004年10月，我国已有各类认证机构133家(获得认可99家)，培训机构31家，各类注册审核员69090人，实验室评审员2114人，检查机构评审员88人，国家认可实验室1707 个。12家强制性认证机构认证国内企业产品29939家，颁发3C证书140504张;认证国外企业2169家，颁发3C证书11792张。国内自愿性产品认证4

结合实际简述我国商品质量认证工作的发展

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我国是在80年代进行关贸总协定谈判时发觉国际贸易中的关于标准和认证的要求的。为加快经济进展，尽快融入

世界经济，进展国际贸易，我国从实施标准化入手将认证纳入法制化轨道。1988 《中华人民共和国标准化法》年底首次就质量认证工作的治理、采纳的标准及认证的形式等作出了 明确规定: 1991 年《中华人民共和国产品质量认证治理条例》以专项法规的形式全面具体到规范了我国的产品质量认证工作: 1993 年《中华人民共和国产品质量法》对认证工作作出了更加明确的规定;在此期间国家技术监督局公布了有关认证的6个配套规章。中国产品认证机构国家认可委批准了19个产品质量认证机构(电子元器件、电工产品、卫星地球站设备、水泥产品、汽车用安全玻璃、乳胶制品、方圆标志、消防产品、玩具产品、汽车产品、轮胎产品、环境标志产品、药品、医疗器械、纤维产品、烟草产品、包装产品、机械产品、运算机网络)，1997 年底增加了水产品认证。到1998 年底，我国8519 家企业获得产品认证证书32080张(没有食品)。

我国质量体系认证工作于1992年起步，1993 年试点，1994年建立质量体系认证国家认可委，当年建立质量体系认证机构12家，到1997年底共34家质量体系认证机构认证企业4002 家(其中食品、饮料和烟草企业333家)。

继后，我国1998年推出环境治理体系认证( IS014000)、2002 年推出职业健康安全治理体系认证、2003 年推出食品安全治理体系认证(HACCP) ;此间，在产品认证方面开展了节能产品、节水产品、环保产品、饲料产品、安全饮品等自愿性产品认证和20大类139种产品的安全强制性认证。

2002年在国家机构改革中，国家认证认可监督治理委员会建立，2003 年国家颁布了《中华人民共和国认证认可条例》，我国的认证工作进入了规范化进展时期。国家实行统一的认证制度、统-一认证标准、统一认证收费、统一认证监管，对认证行业显现的纷乱进行整顿。

截止2004年10月，我国已有各类认证机构133家(获得认可99家)，培训机构31家，各类注册审核员69090人，实验室评审员2114人，检查机构评审员88人，国家认可实验室1707 个。12家强制性认证机构认证国内企业产品29939家，颁发3C证书140504张;认证国外企业2169家，颁发3C证书11792张。国内自愿性产品认证4

结合实际论述感官检验法的要求

(1)食品卫生监督管理人员和其他进行感官检验的人员，必须具有健康的体魄，健全的精神素质，无不良嗜好、偏食和变态性反应，并应具有丰富的专业知识和感官检验经验。

(2)检查人员自身的感觉器官机能良好，对色、香、味的变化有较强的分辨力和较高的灵敏度。

(3)非食品专业人员在检查和检验感官性状时，除具有正常的感觉器官外，还应对所选购的食品有一般性的了解，或对该食品正常的色、香、味、形具有习惯性经验。