食品安全管理体系过程清单

法律地位证明iso三体系认证；

2、有效的资质证明；

3、组织简介、人员情况、管理体系范围涉及的iso三体系认证的生产/加工/服务流程图（标明关键过程、特殊过程和外包过程）；

4、管理体系iso三体系认证：方针、目标、范围、任命书、程序iso三体系认证、作业指导书以及车间布局图（洁净车间）、工艺流程图、灭菌过程等及其有关的过程iso三体系认证；

5、质量管理体系覆盖的iso三体系认证和服务的接收准则清单或说明（iso三体系认证检验规范）；

6、涉及安装、维修等服务项目的，还需要提供在实施项目清单

ISO13485,对流水线的要求

1、申请组织应具有明确的法律地位；

2、申请组织应具备相应的许可资质：

3、申请认证咨询的管理体系覆盖的iso三体系认证应符合有关单位标准、行业标准或申报iso三体系认证标准（企业标准）；

法律地位证明iso三体系认证；

2、有效的资质证明；

3、组织简介、人员情况、管理体系范围涉及的iso三体系认证的生产/加工/服务流程图（标明关键过程、特殊过程和外包过程）；

4、管理体系iso三体系认证：方针、目标、范围、任命书、程序iso三体系认证、作业指导书以及车间布局图（洁净车间）、工艺流程图、灭菌过程等及其有关的过程iso三体系认证；

5、质量管理体系覆盖的iso三体系认证和服务的接收准则清单或说明（iso三体系认证检验规范）；

6、涉及安装、维修等服务项目的，还需要提供在实施项目清单

目次

0.0目录

0.1颁布令

0.2公司简介

0.3食品安全方针和目标

0.4食品安全小组组长任命

0.5组织机构图

1范围

2规范性引用iso三体系认证

3术语和定义

4食品安全管理体系

4.1总要求
4.2iso三体系认证要求  5管理职责

5.1管理承诺

5.2食品安全方针

5.3职责、权限与沟通

5.4内部审核
5.5管理评审

6前提计划
6.1总则
6.2人力资源保障计划
6.3良好生产规范（GMP）
6.4卫生标准操作程序（SSOP）
6.5原辅料、包装材料安全卫生保障制度
6.6维护保养计划

6.7标识和追溯计划、iso三体系认证召回

6.8应急预案

7 HACCP计划的建立和实施
7.1总则
7.2预备步骤

7.3危害分析和制定控制措施

7.4关键控制点（CCP）确定

7.5关键限值的确定

7.6 CCP监控

7.7建立关键限值偏离时的纠偏措施
7.8确HACCP计划的确认和验证
7.9记录的保持8食品安全管理体系过程职责分配表

9食品安全管理体系手册涉及的程序iso三体系认证清单本手册依据GB/T27320-2010《食品防护计划及其应用指南食品生产企业》、GB/T 27341—2009《危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求》编制。

本手册由**公司负责修订。

本手册主要起草人：。

本手册审核人：。食品安全管理手册

0.1发布令

为了实施食品安全管理体系，适应市场和客户的需求，提高公司iso三体系认证质量和市场占有率，公司组织力量本《手册》是公司质量和食品安全管理体系的法规性iso三体系认证，是指导公司建立并实施食品安全管理体系的纲

1、 申请组织年检有效的工商、组织机构代码证复印件；

2、 有效期内的涉及单位法规强制要求的许可iso三体系认证，如：生产/制造/卫生/经营许可证、施工/安装资质证/安全生产许可证、强制性iso三体系认证认证咨询证书（3C）、食品安全生产许可证（QS）、特殊行业的排污许可证等；

3、 iso三体系认证生产/活动/服务的主要过程的工艺/服务流程图；

4、 现行有效的管理体系iso三体系认证（如管理手册、程序iso三体系认证等）；

5、 与iso三体系认证生产/活动/服务过程有关的法律、法规（国际、单位、地方、行业）清单及iso三体系认证执行标准清单（可现场提供）。

截止至2020年6月，不需要费用的，符合条件即可申请。

依据《食品生产许可管理办法》第十三条规定：申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：食品生产许可申请书；食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；食品生产主要设备、设施清单；专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。

申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系iso三体系认证以及相关申报和备案iso三体系认证。

食品生产许可证需多少费用

截止至2020年6月，不需要费用的，符合条件即可申请。

依据《食品生产许可管理办法》第十三条规定：申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：食品生产许可申请书；食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；食品生产主要设备、设施清单；专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。

申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系iso三体系认证以及相关申报和备案iso三体系认证。

餐饮公司管理体系及服务方案

餐饮管理有限公司管理体系及服务方案
一.食品质量及安全管理体系二．公司用工管理三．驻点机构人员配置管理四．部门岗位职责管理五．公司员工培训管理六．服务承诺
七、公司作为专业后勤服务公司的特性
一.食品质量及安全管理体系安全管理
1、质量和食品安全体系iso三体系认证包括：质量和食品安全方针及质量和食品安全目标的颁布令、质量和食品安全管理手册、程序iso三体系认证、工作iso三体系认证、外来iso三体系认证、记录表格、管理体系所要求的记录。这些iso三体系认证覆盖了公司质量和食品安全管理的全部过程，描述了质量和食品安全管理体系各过程的顺序和各环节之间的相互关系及其控制方法，同时也符合单位有关的法律及其他要求。iso三体系认证的发放将根据部门和员工工作刚问的需要考虑发放的范围，确保所有iso三体系认证得到控制。iso三体系认证经发布后实施，通过对全体员工的宣传教育和培训学习，确保在实施过程中的质量和食品安全管理体系的iso三体系认证化，以及过程运作和控制的有效性。
2、质量和食品安全管理手册是公司编制和保持作为质量和食品安全管理体系运行的纲领性iso三体系认证，规定质量和食品安全管理体系的范围，描述质量和食品安全管理体系的过程和过程之间的相互关系。

餐饮管理有限公司管理体系及服务方案
一.食品质量及安全管理体系二．公司用工管理三．驻点机构人员配置管理四．部门岗位职责管理五．公司员工培训管理六．服务承诺
七、公司作为专业后勤服务公司的特性
一.食品质量及安全管理体系(一)安全管理
1、质量和食品安全体系iso三体系认证包括：质量和食品安全方针及质量和食品安全目标的颁布令、质量和食品安全管理手册、程序iso三体系认证、工作iso三体系认证、外来iso三体系认证、记录表格、管理体系所要求的记录。这些iso三体系认证覆盖了公司质量和食品安全管理的全部过程，描述了质量和食品安全管理体系各过程的顺序和各环节之间的相互关系及其控制方法，同时也符合单位有关的法律及其他要求。iso三体系认证的发放将根据部门和员工工作刚问的需要考虑发放的范围，确保所有iso三体系认证得到控制。iso三体系认证经发布后实施，通过对全体员工的宣传教育和培训学习，确保在实施过程中的质量和食品安全管理体系的iso三体系认证化，以及过程运作和控制的有效性。
2、质量和食品安全管理手册是公司编制和保持作为质量和食品安全管理体系运行的纲领性iso三体系认证，规定质量和食品安全管理体系的范围，描述质量和食品安全管理体系的过程和过程之间的相互关系。
3、HACCP管理体系公司以国际公认的管理体系

一般情况下质量体系认证需要以下资料：

1、 申请组织年检有效的工商营业执照、组织机构代码证复印件；

2、 有效期内的涉及国家法规强制要求的许可文件，如：生产/制造/卫生/经营许可证、施工/安装资质证/安全生产许可证、强制性产品认证证书（3C）、食品安全生产许可证（QS）、特殊行业的排污许可证等；

3、 产品生产/活动/服务的主要过程的工艺/服务流程图；

4、 现行有效的管理体系文件（如管理手册、程序文件等）；

5、 与产品生产/活动/服务过程有关的法律、法规（国际、国家、地方、行业）清单及产品执行标准清单（可现场提供）。

具体需要与认证公司联系，他会发一个所需资料清单给贵公司的，只要按照清单准备就好了。