企业如何获得haccp证书

一般出口iso三体系认证都会有这一要求的. 如果仅仅是进行国内的办卖是就没有太大的必要进行认证咨询.

1、 什么是HACCP？

HACCP（危害分析及关键点的控制），是“HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT ”英iso14001环境管理体系认证母的缩写，是目前食品行业控制食品安全最先进的管理方式，其概念最先在美国提出，最初被应用于提供安全的太空食品，后逐步被水iso三体系认证、肉禽类制品、果蔬汁iso三体系认证等行业采用，并逐渐被推广应用于所有食品加工行业。目前已被美国、欧盟、日本、加拿大等许多单位率先采用，并已被联合国等许多国际组织认可。例如美国FDA宣布自2002年1月22日起，所有进入美国市场的果蔬汁iso三体系认证，必须进行HACCP管理，否则其iso三体系认证不允许进入美国市场。目前国际上公认的HACCP管理体系包含下列七条基本原理：

1） 危害分析

2） 确定关键控制点

3） 建立关键限值

4） 关键控制点监控

5） 纠正措施

6） 验证措施

7） 记录保持程序

2、 为什么推行HACCP？

随着人类文明的发展和生活水平的提高，并且加入WTO后，国外市场的进一步开放，公众对食品安全越来重视，各国单位为保护各国人民生命的健康安全，对食品的要求也越来越严格。而HACCP体系作为一种预防性体系，可最大限度减少各种安全危害的发生，最大程度保护消费者安全。目前，美国、日本、加拿大、欧盟等许多单位或国际组织已经把HACCP认证咨询证书作为外单位业进入该国市场的必备条件之一。

3、 推行HACCP益处

1） 建立一套规范、有序、科学的iso三体系认证化安全管理体系，将把企业iso三体系认证的安全质量控制从iso三体系认证最终检验转变为生产全过程预防控制，大大减少了企业的安全风险，从而降低成本，提高了企业管理效率。

2） 增加企业的知名度，提高了服务iso三体系认证的信誉度，增强了市场的竞争力。

3） 获得HACCP认证咨询证书是食品及相关iso三体系认证进入国际市场的通行证，是消除国际市场技术壁垒的有效手段。

4） 创造了企业的无形资产，使企业得到广泛认同和评价。

5） 享受单位部门更多的优惠政策。

4、 如何建立HACCP体系，并获得认证咨询

为快捷有效建立HACCP计划，组织可向CNAB备案的CCIC-HACCP认证咨询中心申请咨询认证咨询，提供、生产工艺流程图、组织机构图、厂区平面布置图、危害分析、HACCP计划书的复印件，中心在审查完申请表后，签定合同后按照相应工作流程，进行iso三体系认证审核、现场审核、签发验证报告等几个过程，合格才能获得CCIC-HACCP认证咨询证书，并可向相关国外或国内单位推荐优先申报登记。

HACCP食品安全管理体系认证咨询

1、 什么是HACCP？

HACCP（危害分析及关键点的控制），是“HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT ”英iso14001环境管理体系认证母的缩写，是目前食品行业控制食品安全最先进的管理方式，其概念最先在美国提出，最初被应用于提供安全的太空食品，后逐步被水iso三体系认证、肉禽类制品、果蔬汁iso三体系认证等行业采用，并逐渐被推广应用于所有食品加工行业。目前已被美国、欧盟、日本、加拿大等许多单位率先采用，并已被联合国等许多国际组织认可。例如美国FDA宣布自2002年1月22日起，所有进入美国市场的果蔬汁iso三体系认证，必须进行HACCP管理，否则其iso三体系认证不允许进入美国市场。目前国际上公认的HACCP管理体系包含下列七条基本原理：

1） 危害分析

2） 确定关键控制点

3） 建立关键限值

4） 关键控制点监控

5） 纠正措施

6） 验证措施

7） 记录保持程序

2、 为什么推行HACCP？

随着人类文明的发展和生活水平的提高，并且加入WTO后，国外市场的进一步开放，公众对食品安全越来重视，各国单位为保护各国人民生命的健康安全，对食品的要求也越来越严格。而HACCP体系作为一种预防性体系，可最大限度减少各种安全危害的发生，最大程度保护消费者安全。目前，美国、日本、加拿大、欧盟等许多单位或国际组织已经把HACCP认证咨询证书作为外单位业进入该国市场的必备条件之一。

3、 推行HACCP益处

1） 建立一套规范、有序、科学的iso三体系认证化安全管理体系，将把企业iso三体系认证的安全质量控制从iso三体系认证最终检验转变为生产全过程预防控制，大大减少了企业的安全风险，从而降低成本，提高了企业管理效率。

2） 增加企业的知名度，提高了服务iso三体系认证的信誉度，增强了市场的竞争力。

3） 获得HACCP认证咨询证书是食品及相关iso三体系认证进入国际市场的通行证，是消除国际市场技术壁垒的有效手段。

4） 创造了企业的无形资产，使企业得到广泛认同和评价。

5） 享受单位部门更多的优惠政策。

4、 如何建立HACCP体系，并获得认证咨询

为快捷有效建立HACCP计划，组织可向CNAB备案的CCIC-HACCP认证咨询中心申请咨询认证咨询，提供、生产工艺流程图、组织机构图、厂区平面布置图、危害分析、HACCP计划书的复印件，中心在审查完申请表后，签定合同后按照相应工作流程，进行iso三体系认证审核、现场审核、签发验证报告等几个过程，合格才能获得CCIC-HACCP认证咨询证书，并可向相关国外或国内单位推荐优先申报登记。

5、 认证咨询程序图

haccp食品安全管理体系认证咨询
1、 什么是haccp？ haccp（危害分析及关键点的控制），是“hazard analysis and critical control point ”英iso14001环境管理体系认证母的缩写，是目前食品行业控制食品安全最先进的管理方式，其概念最先在美国提出，最初被应用于提供安全的太空食品，后逐步被水iso三体系认证、肉禽类制品、果蔬汁iso三体系认证等行业采用，并逐渐被推广应用于所有食品加工行业。目前已被美国、欧盟、日本、加拿大等许多单位率先采用，并已被联合国等许多国际组织认可。例如美国fda宣布自2002年1月22日起，所有进入美国市场的果蔬汁iso三体系认证，必须进行haccp管理，否则其iso三体系认证不允许进入美国市场。目前国际上公认的haccp管理体系包含下列七条基本原理： 1） 危害分析 2） 确定关键控制点 3） 建立关键限值 4） 关键控制点监控 5） 纠正措施 6） 验证措施 7） 记录保持程序
2、 为什么推行haccp？ 随着人类文明的发展和生活水平的提高，并且加入wto后，国外市场的进一步开放，公众对食品安全越来重视，各国单位为保护各国人民生命的健康安全，对食品的要求也越来越严格。而haccp体系作为一种预防性体系，可最大限度减少各种安全危害的发生，最大程度保护消费者安全。目前，美国、日本、加拿大、欧盟等许多单位或国际组织已经把haccp认证咨询证书作为外单位业进入该国市场的必备条件之一。
3、 推行haccp益处 1） 建立一套规范、有序、科学的iso三体系认证化安全管理体系，将把企业iso三体系认证的安全质量控制从iso三体系认证最终检验转变为生产全过程预防控制，大大减少了企业的安全风险，从而降低成本，提高了企业管理效率。 2） 增加企业的知名度，提高了服务iso三体系认证的信誉度，增强了市场的竞争力。 3） 获得haccp认证咨询证书是食品及相关iso三体系认证进入国际市场的通行证，是消除国际市场技术壁垒的有效手段。 4） 创造了企业的无形资产，使企业得到广泛认同和评价。 5） 享受单位部门更多的优惠政策。
4、 如何建立haccp体系，并获得认证咨询 为快捷有效建立haccp计划，组织可向cnab备案的ccic-haccp认证咨询中心申请咨询认证咨询，提供、生产工艺流程图、组织机构图、厂区平面布置图、危害分析、haccp计划书的复印件，中心在审查完申请表后，签定合同后按照相应工作流程，进行iso三体系认证审核、现场审核、签发验证报告等几个过程，合格才能获得ccic-haccp认证咨询证书，并可向相关国外或国内单位推荐优先申报登记。
5、 认证咨询程序图

HACCP食品安全管理体系认证咨询
1、 什么是HACCP？ HACCP（危害分析及关键点的控制），是“HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT ”英iso14001环境管理体系认证母的缩写，是目前食品行业控制食品安全最先进的管理方式，其概念最先在美国提出，最初被应用于提供安全的太空食品，后逐步被水iso三体系认证、肉禽类制品、果蔬汁iso三体系认证等行业采用，并逐渐被推广应用于所有食品加工行业。目前已被美国、欧盟、日本、加拿大等许多单位率先采用，并已被联合国等许多国际组织认可。例如美国FDA宣布自2002年1月22日起，所有进入美国市场的果蔬汁iso三体系认证，必须进行HACCP管理，否则其iso三体系认证不允许进入美国市场。目前国际上公认的HACCP管理体系包含下列七条基本原理： 1） 危害分析 2） 确定关键控制点 3） 建立关键限值 4） 关键控制点监控 5） 纠正措施 6） 验证措施 7） 记录保持程序
2、 为什么推行HACCP？ 随着人类文明的发展和生活水平的提高，并且加入WTO后，国外市场的进一步开放，公众对食品安全越来重视，各国单位为保护各国人民生命的健康安全，对食品的要求也越来越严格。而HACCP体系作为一种预防性体系，可最大限度减少各种安全危害的发生，最大程度保护消费者安全。目前，美国、日本、加拿大、欧盟等许多单位或国际组织已经把HACCP认证咨询证书作为外单位业进入该国市场的必备条件之一。
3、 推行HACCP益处 1） 建立一套规范、有序、科学的iso三体系认证化安全管理体系，将把企业iso三体系认证的安全质量控制从iso三体系认证最终检验转变为生产全过程预防控制，大大减少了企业的安全风险，从而降低成本，提高了企业管理效率。 2） 增加企业的知名度，提高了服务iso三体系认证的信誉度，增强了市场的竞争力。 3） 获得HACCP认证咨询证书是食品及相关iso三体系认证进入国际市场的通行证，是消除国际市场技术壁垒的有效手段。 4） 创造了企业的无形资产，使企业得到广泛认同和评价。 5） 享受单位部门更多的优惠政策。
4、 如何建立HACCP体系，并获得认证咨询 为快捷有效建立HACCP计划，组织可向CNAB备案的CCIC-HACCP认证咨询中心申请咨询认证咨询，提供、生产工艺流程图、组织机构图、厂区平面布置图、危害分析、HACCP计划书的复印件，中心在审查完申请表后，签定合同后按照相应工作流程，进行iso三体系认证审核、现场审核、签发验证报告等几个过程，合格才能获得CCIC-HACCP认证咨询证书，并可向相关国外或国内单位推荐优先申报登记。
5、 认证咨询程序图

HACCP食品安全管理体系认证咨询
1、 什么是HACCP？ HACCP（危害分析及关键点的控制），是“HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT ”英iso14001环境管理体系认证母的缩写，是目前食品行业控制食品安全最先进的管理方式，其概念最先在美国提出，最初被应用于提供安全的太空食品，后逐步被水iso三体系认证、肉禽类制品、果蔬汁iso三体系认证等行业采用，并逐渐被推广应用于所有食品加工行业。目前已被美国、欧盟、日本、加拿大等许多单位率先采用，并已被联合国等许多国际组织认可。例如美国FDA宣布自2002年1月22日起，所有进入美国市场的果蔬汁iso三体系认证，必须进行HACCP管理，否则其iso三体系认证不允许进入美国市场。目前国际上公认的HACCP管理体系包含下列七条基本原理： 1） 危害分析 2） 确定关键控制点 3） 建立关键限值 4） 关键控制点监控 5） 纠正措施 6） 验证措施 7） 记录保持程序
2、 为什么推行HACCP？ 随着人类文明的发展和生活水平的提高，并且加入WTO后，国外市场的进一步开放，公众对食品安全越来重视，各国单位为保护各国人民生命的健康安全，对食品的要求也越来越严格。而HACCP体系作为一种预防性体系，可最大限度减少各种安全危害的发生，最大程度保护消费者安全。目前，美国、日本、加拿大、欧盟等许多单位或国际组织已经把HACCP认证咨询证书作为外单位业进入该国市场的必备条件之一。
3、 推行HACCP益处 1） 建立一套规范、有序、科学的iso三体系认证化安全管理体系，将把企业iso三体系认证的安全质量控制从iso三体系认证最终检验转变为生产全过程预防控制，大大减少了企业的安全风险，从而降低成本，提高了企业管理效率。 2） 增加企业的知名度，提高了服务iso三体系认证的信誉度，增强了市场的竞争力。 3） 获得HACCP认证咨询证书是食品及相关iso三体系认证进入国际市场的通行证，是消除国际市场技术壁垒的有效手段。 4） 创造了企业的无形资产，使企业得到广泛认同和评价。 5） 享受单位部门更多的优惠政策。
4、 如何建立HACCP体系，并获得认证咨询 为快捷有效建立HACCP计划，组织可向CNAB备案的CCIC-HACCP认证咨询中心申请咨询认证咨询，提供、生产工艺流程图、组织机构图、厂区平面布置图、危害分析、HACCP计划书的复印件，中心在审查完申请表后，签定合同后按照相应工作流程，进行iso三体系认证审核、现场审核、签发验证报告等几个过程，合格才能获得CCIC-HACCP认证咨询证书，并可向相关国外或国内单位推荐优先申报登记。
5、 认证咨询程序图

1、 什么是HACCP？ HACCP（危害分析及关键点的控制），是“HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT ”英iso14001环境管理体系认证母的缩写，是目前食品行业控制食品安全最先进的管理方式，其概念最先在美国提出，最初被应用于提供安全的太空食品，后逐步被水iso三体系认证、肉禽类制品、果蔬汁iso三体系认证等行业采用，并逐渐被推广应用于所有食品加工行业。目前已被美国、欧盟、日本、加拿大等许多单位率先采用，并已被联合国等许多国际组织认可。例如美国FDA宣布自2002年1月22日起，所有进入美国市场的果蔬汁iso三体系认证，必须进行HACCP管理，否则其iso三体系认证不允许进入美国市场。目前国际上公认的HACCP管理体系包含下列七条基本原理： 1） 危害分析 2） 确定关键控制点 3） 建立关键限值 4） 关键控制点监控 5） 纠正措施 6） 验证措施 7） 记录保持程序
2、 为什么推行HACCP？ 随着人类文明的发展和生活水平的提高，并且加入WTO后，国外市场的进一步开放，公众对食品安全越来重视，各国单位为保护各国人民生命的健康安全，对食品的要求也越来越严格。而HACCP体系作为一种预防性体系，可最大限度减少各种安全危害的发生，最大程度保护消费者安全。目前，美国、日本、加拿大、欧盟等许多单位或国际组织已经把HACCP认证咨询证书作为外单位业进入该国市场的必备条件之一。
3、 推行HACCP益处 1） 建立一套规范、有序、科学的iso三体系认证化安全管理体系，将把企业iso三体系认证的安全质量控制从iso三体系认证最终检验转变为生产全过程预防控制，大大减少了企业的安全风险，从而降低成本，提高了企业管理效率。 2） 增加企业的知名度，提高了服务iso三体系认证的信誉度，增强了市场的竞争力。 3） 获得HACCP认证咨询证书是食品及相关iso三体系认证进入国际市场的通行证，是消除国际市场技术壁垒的有效手段。 4） 创造了企业的无形资产，使企业得到广泛认同和评价。 5） 享受单位部门更多的优惠政策。
4、 如何建立HACCP体系，并获得认证咨询 为快捷有效建立HACCP计划，组织可向CNAB备案的CCIC-HACCP认证咨询中心申请咨询认证咨询，提供、生产工艺流程图、组织机构图、厂区平面布置图、危害分析、HACCP计划书的复印件，中心在审查完申请表后，签定合同后按照相应工作流程，进行iso三体系认证审核、现场审核、签发验证报告等几个过程，合格才能获得CCIC-HACCP认证咨询证书，并可向相关国外或国内单位推荐优先申报登记。

ISO证书的有效期及ISO证书年度监督审核规定： ISO证书的有效期：ISO证书的有效期 为三年，但每年都要进行ISO年度监督审核。每次的年审度监督审核时间间隔不能超出12个月，不然将无法确保 ISO证书的有效期 。 注意：①如果企业ISO证书中途不进行ISO年度监督审核，ISO证书将会被ISO认证咨询公司申报为暂停/注销状态，在此二种情况下别的ISO认证咨询公司都无法接手此企业的ISO证书，只能找回原ISO认证咨询公司处理，而且在ISO认证咨询行业协会（CCAA）留下不良记录； ②如果是“暂停”状态只能找原来ISO认证咨询公司缴纳所欠的ISO年度审核费后再要求ISO认证咨询公司取消“暂停”状态。 ③如果是“注销”状态在注销登记日期起一年时间内任何别的ISO认证咨询公司都无法再帮此企业申请ISO认证咨询了（证书满三年不在此范围内）。 ④如果因为原ISO认证咨询公司方面的原因给ISO认证咨询企业带来损失而造成ISO证书的有效期 不能保证也可以向CCAA投诉，但成功率不高。 附： HACCP认证咨询证书的注销 The HACCP certificate cancellation
一、获证组织有下列情况之一的，将注销其HACCP申报认证咨询资格： One, the certificate of any of the following circumstances, will cancel its HACCP registration certification:
1. 申报HACCP认证咨询证书有效期内，由于HACCP认证咨询标准或认证咨询规则发生申报，获证组织不愿或不能确保符合新的要求； 1HACCP registered the valid period of the certificate, as the HACCP certification or certification rules are changed, the certificate is unwilling or unable to ensure compliance with the new requirements;
2. 不在提供HACCP申报范围内的iso三体系认证、过程或者服务； 2 is not in the HACCP registered within the scope of product, process or service;
3. HACCP申报认证咨询证书有效期内，在获证组织未违反的相关规定和其已申报的HACCP管理体系仍符合相关要求的前提下，该组织主动正式提出不再继续保持申报认证咨询资格的书面申请。 3 HACCP registered the valid period of the certificate, the certificate is not in violation of the relevant provisions and the registered HACCP management system is in conformity with the relevant requirements of the premise, the organization is no longer active put forward form中证集团iso认证的王老师 continued registration certification of the written application.
二、对被注销认证咨询资格的获证组织， 将以书面形式通知该组织，收回其所有HACCP认证咨询证书，终止其使用HACCP认证咨询证书和标志的权利， In two, the cancellation of certification of the certified organizations, will be notified in writing to the organization, to recover all of its HACCP certification, terminate their use of HACCP certification certificate and mark right,
三、注销后的认证咨询证书编号将不再被使用，被注销申报认证咨询资格的组织不得再进行任何涉及获得HACCP认证咨询申报相关内容的宣传。In three, after cancellation of the certificate number will no longer be used, registration is nullified qualification the organization shall not conduct any relates to obtain HACCP certification registration related content of the publicity.

ISO证书的有效期及ISO证书年度监督审核规定： ISO证书的有效期：ISO证书的有效期 为三年，但每年都要进行ISO年度监督审核。每次的年审度监督审核时间间隔不能超出12个月，不然将无法确保 ISO证书的有效期 。 注意：①如果企业ISO证书中途不进行ISO年度监督审核，ISO证书将会被ISO认证咨询公司申报为暂停/注销状态，在此二种情况下别的ISO认证咨询公司都无法接手此企业的ISO证书，只能找回原ISO认证咨询公司处理，而且在ISO认证咨询行业协会（CCAA）留下不良记录； ②如果是“暂停”状态只能找原来ISO认证咨询公司缴纳所欠的ISO年度审核费后再要求ISO认证咨询公司取消“暂停”状态。 ③如果是“注销”状态在注销登记日期起一年时间内任何别的ISO认证咨询公司都无法再帮此企业申请ISO认证咨询了（证书满三年不在此范围内）。 ④如果因为原ISO认证咨询公司方面的原因给ISO认证咨询企业带来损失而造成ISO证书的有效期 不能保证也可以向CCAA投诉，但成功率不高。 附： HACCP认证咨询证书的注销 The HACCP certificate cancellation
一、获证组织有下列情况之一的，将注销其HACCP申报认证咨询资格： One, the certificate of any of the following circumstances, will cancel its HACCP registration certification:
1. 申报HACCP认证咨询证书有效期内，由于HACCP认证咨询标准或认证咨询规则发生申报，获证组织不愿或不能确保符合新的要求； 1HACCP registered the valid period of the certificate, as the HACCP certification or certification rules are changed, the certificate is unwilling or unable to ensure compliance with the new requirements;
2. 不在提供HACCP申报范围内的iso三体系认证、过程或者服务； 2 is not in the HACCP registered within the scope of product, process or service;
3. HACCP申报认证咨询证书有效期内，在获证组织未违反的相关规定和其已申报的HACCP管理体系仍符合相关要求的前提下，该组织主动正式提出不再继续保持申报认证咨询资格的书面申请。 3 HACCP registered the valid period of the certificate, the certificate is not in violation of the relevant provisions and the registered HACCP management system is in conformity with the relevant requirements of the premise, the organization is no longer active put forward form中证集团iso认证的王老师 continued registration certification of the written application.
二、对被注销认证咨询资格的获证组织， 将以书面形式通知该组织，收回其所有HACCP认证咨询证书，终止其使用HACCP认证咨询证书和标志的权利， In two, the cancellation of certification of the certified organizations, will be notified in writing to the organization, to recover all of its HACCP certification, terminate their use of HACCP certification certificate and mark right,
三、注销后的认证咨询证书编号将不再被使用，被注销申报认证咨询资格的组织不得再进行任何涉及获得HACCP认证咨询申报相关内容的宣传。In three, after cancellation of the certificate number will no longer be used, registration is nullified qualification the organization shall not conduct any relates to obtain HACCP certification registration related content of the publicity.

HACCP证书是 食品安全管理体系认证证书。

HACCP也叫危害分析与关键控制点体系。《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定》中对HACCP体系的定义为：指企业经过危害分析找出关键控制点，制定科学合理的HACCP计划在食品生产过程中有效地运行并能达到预期的目的，食品安全的体系。国家鼓励企业实施HACCP体系，部分行业强制要求实施HACCP体系。

HACCP证书是专业技术人员还是技能人员

HACCP证书是 食品安全管理体系认证证书。

HACCP也叫危害分析与关键控制点体系。《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定》中对HACCP体系的定义为：指企业经过危害分析找出关键控制点，制定科学合理的HACCP计划在食品生产过程中有效地运行并能达到预期的目的，食品安全的体系。国家鼓励企业实施HACCP体系，部分行业强制要求实施HACCP体系。